好处
1。健脾益胃，激活细胞活力，酵素能有效帮助肠蠕动，保护肠胃粘膜，平衡营养吸收，令你的肌肤焕发光彩
2。排毒养颜，调节气血，延缓衰老去除黑色素及毒素
3.提高机体免疫力，抗癌的作用，促进机体器官运动，增强免疫力
4.以预防心脑血管疾病，防治脑供血不足，软化血管，促进血液循环
危害
1.体质敏感的人可能会过敏
如果是体质敏感的人可能会因为口服酵素而发生过敏反应，比如腹痛、出汗、便秘等等过敏反应。这种时候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜过多哦，应该循循渐进。
2、自制水果酵素含糖量过高
自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比较高，并不适合所有人。
3、自制酵素过程会产生病菌
自制的水果酵素是不靠谱的，在制作过程中会使大量的微生物过度生长，在让有益菌生长的同时其他的病菌也会大量繁殖，对于人体健康存在隐患。如果需要食用酵素也应该购买正规产品。